Panduan Lengkap Cara Budidaya Vanili, Penanaman Hingga Perawatan Dengan Mudah

Vanili(Vanilla planifolia) adalah tanaman penghasil bubuk vanili yang biasa dijadikan sebagai pengharum makanan. Bubuk ini dihasilkan dari buahnya yang berbentuk polong. Tanaman vanili berasal dari daerah panili atau Perneli, Meksiko. Tanaman ini pertama kali dikenal oleh orang-orang indian di Meksiko tersebut.

Kingdom: Plantae
Divisi      : Magnoliophyta
Kelas      : Liliopsida
Ordo       : Orchidales
Famili     : Orchidaceae
Genus     : Vanilla
Spesies    : Vanilla planifolia

Harga Vanili

Harga Vanili dari waktu ke waktu tetap mahal. Ada beberapa faktor yang bisa mempengaruhi harga jual Vanili di pasaran.

·         Petani Vanili masih sedikit di banding petani sayuran atau jenis pertanian lainya

·         Kebutuhan dan konsumsi Vanili justru semakin meningkat

·        Petani Vanili sedikit karena belum banyak yang paham cara budidaya vanili

·      Dan banyak faktor lain sehingga harga Vanili mahal di tingkat Internasional

Saat ini harga Vanili basah/ baru memetik berkisar antara 300 ribu sampai 500 ribu per kg. Sementara harga Vanili kering berkisar antara 2,5 juta sampai di atas 5 juta.

Manfaat Vanili

Vanili adalah buah tanaman yang berbentuk polong dan bertandan seperti pisang namun kecil kecil, yang nantinya akan di olah menjadi serbuk maupun cairan vanili. Biasanya di gunakan untuk bumbu dan pewangi pembuatan makana seperti roti, kue dan lain lain.

Saat ini, sudah jarang sekali kita jumpai tanaman panili ini. Artinya sudah semakin sedikit orang yang menanam dan membudidayakanya.

Bermacam alasanya. Ada yang mengatakan kalau perawatanya sangat susah. Ada juga yang beralasan kalau cara menanam vanili prosesnya rumit untuk tumbuh dengan baik. Dan berbagai macam alasan lainya.

Padahal jika kita mau telaten, cara tanam vanili tidaklah terlalu sulit dan hasil dari bertani vanili ini sangat menguntungkan

Syarat Tumbuh

Tanaman vanili dapat tumbuh baik pada daerah tropis dengan ketinggian sekitar 400-600 mdp, memiliki curah hujan sekitar 1500-2500 mm/tahun, memiliki suhu udara optimal sekitar 20-30 derajat celcius serta memiliki kelembaban udara sekitar 65%-75%. Tanah yang baik untuk menanam vanili adalah tanah yang gembur, lempung berpasir dan kaya bahan organik dengan pH atau derajat keasaman tanah sekitar 5,5-6,5.

Persiapan Bibit Tanaman Vanili

Bibit vanili dapat diperoleh dengan 2 caea yaitu cara generatif atau menggunakan biji dan cara vegetatif dengan stek. namun petanibanyak yang menggunakan bibit yang berasal dari stek.

Tanaman vanili yang akan dijadikan bibit adalah tanaman yang sehat, unggul, memiliki produktivitas yang tinggi serta toleran terhadap hama dan penyakit. Selanjutnya potong sulur batangnya sepanjang 30-35 cm untuk dijadikan bibit stek, batang tersebut dapat anda potong denganmenggunakan pisau atau cutter dengan hati-hati agar tidak merusak tanaman indukan.

Setelah mendapatkan bibit selanjutnya bibit stek tersebut disemai dalam polybag tanam berukuran sekitar 25×40 cm yang telah diisi dengan media tanam berupa campuran tanah dan pupuk kompos dengan perbandingan 2 : 1. Lakukan penyiraman secara rutin pada bibit sebanyak 2 kali sehari yaitu pada pagi dan sore hari hingga bibit berumur sekitar 2-3 bulan.

Persiapan Lahan Tanam

Lahan yang akan digunakan untuk menanam vanili dibersihkan terlebih dahulu dari gulma atau tanaman penggangu lainnya. Selanjutnya gemburkan tanah lahan dengan cara dicangkuli atau dibajak.

Penanaman Pohon Pelindung atau Tiang Panjat

6-8 bulan sebelum penanaman tanaman vanili, lakukan penanaman pohon pelindung sebagai pelindung sekaligus sebagai mesia rambat tanaman vanili. Jika tidak ingin ribet anda dapat menggunakan media panjat berupa kayu sebagai tiang panjatnya.

Penanaman Tanaman Vanili

Buatlah lubang tanam dengan ukuran sekitar 25 x 20 x 12 cm dengan jarak antar lubang sekitar 1 x 2 meter.

Setelah semuanya siap dan bibit telah berumur sekitar 6-7 bulan selanjutnya lakukan penanaman. Lepaskan polybag pada bibit tanaman vanili lalu letakkan dalam lubang tanam yang telah disiapkan lalu timbun kembali dan padatkan. Waktu penanaman yang baik yaitu pada awal musim penghujan.

Pemeliharaan Tanaman Vanili

Penyulaman
Sebelum tanaman berumur 2 minggu, lakukan penyulaman pada tanaman vanili yang tumbuh tidak optimal atau mati dengan tanaman yang baru agar tanamantumbuh seragam.

Penyiangan

Lakukan penyiangan pada gulma atau tanaman pengganggu lainnya yang tumbuh disekitar tanaman vanili agar nutrisi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan vanili tidak berebut dengan gulma tersebut. Sebaiknya penyiangan dilakukan dengan cara manual mengguanakan kored.

Pengaturan Sulur atau Perambatan

Agar sulur tumbuh ideal maka lakukan pengaturan sulur. Sulur yang sudah tua, kering dan terserang hama penyakit dipotong dengan menggunakan pisau atau cutter yaitu sebelum musim berbunga atau tepatnya 3-4 bulan dilakukan kegiatan pemotongan ujung sulur yang merangsang pembungaan.

Pemupukan

Lakukan pemupukan pada tanaman vanili sekali dalam setahun dengan menggunkan pupuk kandang ataupun pupuk NPK, Urea, TSP, atau KCL dengan dosis sesuai anjuran.

Penyerbukan Bunga Vanili

Penyerbukan bunga vanili dilakukan untuk menghasilkan buah vanili. Biasanya bunga vanili keluar psetelah berumur sekitar 1,5-3 tahun. Penyerbukan ini dapat dilakukan menggunakan bantuan alat seperti lidi atau batang kecil atau yang lainnya. Selanjutnya cari rostellum yang menghalangi putik dan kepala sari, jika sudah ketemu lalu ambil rostellum dan satukan putik dan kepala sarinya.

Pemanenan Vanili

Pemanenan buah vanili dapat dilakukan setelah berumur sekitar 7-8 bulan, setelah dilakukan penyerbukan bunga. Pemanenan vanili ini dapat dilakukan secara berkala selama 1-2 bulan. Pemanenan dilakukan dengan cara memetik buah yang telah masak dengan menggunakan tangan lalu dimasukkan dalam wadah dan siap dilakukan sortir, pemeraman selama 1-2 hari, poengeringan dan selanjutnya dapat dikemas dan dijual.

Sekian artikel tentang pembudidayaan vanili, untuk lebih jelasnya silahkan membaca referesni lain. Terima kasih telah membaca. Mohon Maaf bila anda kurang puas terhadap apa yang kami sajikan.